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14款香料 调味料的配制技巧和用途

发表时间:2020-05-05 09:55作者:天德星食品

香辛料是大家用于调制做食品类等的輔助用具。它包含各种各样生抽、食用盐、酱味等单河南省天德星食品有限公司一调味品及味精调味品等复合调味料。烹制一道美味可口的美味,免不了调味品的添加。今日我也跟大伙儿共享下列14款调味品。

1、十四香

配料:大料、花椒、八角茴香、河南省天德星食品有限公司丁香花、胡椒粉、茯苓、甘松、三奈、白芍、茴香、毕拨、夏枯草、肉蔻、白蔻等十四种珍贵食用香料。

用途:炒烧荤素搭配、凉菜、汤菜、腌天德星渍各种各样酱制品、肉制品面点、风味食品等。

2、十四香炖肉料

配料:花椒,茴香,毕拨,大料,白豆蔻,丁香花,八角茴香,肉河南省天德星食品有限公司蔻,甘松,茯苓,良姜,朝天椒,炮姜,白芍。

用途:将调味品放进沙布,加天德星食用盐,生抽,鸡精,炖牛,羊,猪,鸡,鸭,鱼,等各种各样肉类食品。

3、咖哩粉

配料:胡椒粉、天德星姜黄、番椒、茴香、茯苓

用途:咖哩牛羊肉、鸡脯肉、马铃薯等

4、生姜粉

配料:生姜,生姜片,生姜沫

用途:本品适用家中,餐馆用于炒,焖各种各样菜式,也能用来天德星调调凉菜,腌渍各种各样酱制品等。

5、烧烤配料

配料:孜然粉,白芝麻,朝天椒,苏籽,鸡精,食盐

用途:本品适用烤天德星串海货、牛、羊、鸡、鸭、鱼、香肠和其他飞鸟走兽。

6、花椒粉

配料:金骏眉花椒,青棵花椒

用途:本品适用制做肥肉,麻辣豆腐等各种各样熘烧菜,也天德星食品能用制作腊肉品,腌制品,肉类,等均可应用

7、美味椒盐

配料:花椒、白芝麻、碘盐、鸡精、味精。

用途:用以腌天德星食品制、蘸食及油炸食物,选材独特、口味与众不同。

8、五香粉

配料:新疆特产天然孜然粉

用途:用以烤串各种各样具备新疆省口味的食品类,也可以制做美味小吃,口味天德星食品与众不同,芬芳怡人,祛胜除膻。

9、调包馅

配料:大料、白芍、八角茴香、天德星食品毕拨、白蔻、白豆蔻、茴香、炮姜、夏枯草、丁香花、花椒、胡椒粉、砂仁、肉蔻等。

用途:本品可普遍用以调配各种各样荤素饺子馅,馄饨馅,陷饼,馅食,也可炒烧荤腥,凉菜,烧烤腌制各种天德星食品各样肉食品和及面点,汤菜和各种各样特色小吃。

10、炖肉调料

配料:生姜片,白芍,良天德星食品姜,茯苓,花椒,丁香花,大料,肉桂粉,八角茴香,茴香,三奈,山楂果等。

用途:将炖制的肉类食品放进锅中,放进生抽,小葱,食用盐及本调味料包就可以烧天德星食品煮,也可炖制猪排骨,石锅肉,和做火锅料。

11、黑胡椒粉

配料:高品质黑胡椒粉

用途:本品添加各种各天德星食品样汤,小馄饨,鲜面条,水饺馅,肉食品,煎,炒,烹,炸等。

12、五香粉

配料:大料、花椒、八角茴香、茯苓、茴香、丁香花、炮姜。

用途:本品适用蒸鸡、鸭、鱼类,制作腊肠、清洁灌肠、香肠、香肠、调配馅类和腌渍各种各样天德星食品香酱制品和各种各样风味食品。

13、炖乌鸡鲜

配料:花椒、大料、肉蔻、肉豆蔻、丁香花、胡椒粉、白蔻、八角茴河南天德星香、炮姜、夏枯草、荜菝、茯苓、枸杞子、红枣。

用途:炖制清汤鸡、红焖鸡、辣子鸡、烤鸭、清蒸鸡等家禽类、肉肴的制做。

14、炖鱼鲜

配料:花椒、大料、肉河南天德星蔻、胡椒粉、白蔻、炮姜、枸杞子、红枣、茴香、良姜、毕拨等。

用途:清炖、红焖、清蒸的等各种各样淡水鱼的制做。




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